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Manuel Direction · Chapitre 6

Tickets resto & chèques vacances

Suivi des titres encaissés, remboursements émetteurs, contrôles. Une vue par société, des exports prêts pour les opérateurs (Edenred, Up, Sodexo, ANCV).

⏱ 5 min de lecture 👑 Direction

✅ À la fin de ce chapitre

Tu sais suivre les tickets resto encaissés par société, ventiler par émetteur (Edenred, Up, Sodexo…), gérer les chèques vacances ANCV, contrôler les remboursements arrivés.

Vue principale

Tickets resto par société

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Hub → 🎫 Tickets resto

Tableau : par société, montant encaissé du mois, ventilé par émetteur. Détail jour par jour si besoin.

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Les 4 émetteurs principaux

Edenred (Ticket Restaurant), Up (Chèque Déjeuner), Sodexo (Pass Restaurant), Bimpli (anciennement Apetiz). Chacun a son taux de commission et son délai de remboursement.

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Contrôler les remboursements

Pour chaque émetteur : montant encaissé vs montant remboursé. L'écart doit tendre vers zéro (modulo commission). Si écart anormal → relance émetteur.

⚠️
Un retard de remboursement > 15 jours = blocage trésorerie. Surveille la colonne « en attente » par émetteur.
Chèques vacances

Suivi ANCV

Onglet « Chèques vacances » : encaissements ANCV, ventilation par société, remboursement ANCV centralisé. Moins fréquent que les tickets resto en fast-food mais existant.

Export

Export pour rapprochement

Bouton « ↓ Export » → CSV avec détail par émetteur, par société, par jour. Pour rapprocher avec les bordereaux papier ou le compte bancaire dédié.

FAQ

Les pièges courants

Le montant encaissé ne colle pas avec ce que dit la caisse

Vérifie que les tickets ont été tagués émetteur correctement à la caisse. Une erreur de tag (Edenred mis en Up) crée un écart. Action côté manager pour corriger les caisses passées.

Un émetteur ne rembourse pas

Vérifie : (1) bordereau envoyé à temps, (2) infos bancaires à jour côté émetteur. Si rien, contact direct support émetteur, garder trace.

Je vois des chèques vacances mais on n'en accepte pas

Vérifie la config caisse — peut-être qu'un type de ticket est mal mappé. Sinon : taggage erroné par un caissier.

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