04 · Valider les flux inter-restos

Vue groupe

Tous les flux en 1 page

Hub → 🚚 Flux inter-restos (vue superviseur)

Tableau : chaque ligne = un flux. Colonnes : de · vers · prépas · date d'envoi · statut · délai. Filtres par resto, par statut.

Statuts à connaître

🟡 En attente réception · 🔴 En retard (> 24h) · ⚠️ Écart signalé · ✅ Clos.

Action sur un flux bloqué

Clique sur la ligne → fiche du flux. Tu peux : relancer le destinataire (notification), valider la réception en son nom (avec motif), annuler le flux (avec reprise stock côté expéditeur).

⚠️

Valider une réception en lieu et place d'un manager n'est pas neutre. Toujours téléphoner d'abord. Le bouton existe pour les cas vraiment bloqués, pas pour aller plus vite.

Traiter un écart signalé

L'écart vient de la réception. Lis le motif. Décide : remplacement express, geste co, ajustement stock. Tag l'écart « traité ».

FAQ

Les pièges courants

J'ai validé une réception par erreur

Possible de rouvrir le flux dans les 24h. Au-delà : action côté stock manuel (ajustement avec motif).

Le manager refuse de valider parce qu'il n'est pas sûr

Ce n'est pas un blocage tech mais humain. Téléphone. Si vrai blocage process : remonte à la direction (logistique).

Un même resto est tout le temps en retard de réception

Pattern. Discussion avec le manager. Vérifie l'organisation matinale (qui réceptionne, quand). Si besoin : note de service ou audit ciblé.

Flux inter-restos

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