Tout le manager, multiplié par 5 restos. Comparer, alerter, valider, auditer. L'altitude juste au-dessus du terrain pour piloter le réseau sans le micro-gérer.
➜ Voir d'un coup d'œil l'état des 5 restos (CA, prod, HACCP, équipe).
➜ Lire le board comparatif et repérer le resto en alerte.
➜ Paramétrer des alertes automatiques sur des seuils.
➜ Valider les flux inter-restos (dépôts qui dorment, transferts).
➜ Lancer un audit conformité sur un ou plusieurs sites.
➜ Lire le pilotage financier consolidé du groupe.
Du plus large (tous les restos) au plus précis (un seul indicateur).